儲かる農業の仕組み－環境ビジネス情報サイト！エコウェブネットドットコム

■執筆者　：　環境ビジネスコンサルティンググループ　山田　浩太

みなさんお元気ですか！
アグリビジネス支援チーム　チームリーダーの山田です。

廃棄物処理業から農業・食品リサイクルを始められたクライアント企業と、あみだしてしまいました。
「儲かる農業の仕組み」を。

先日、この取り組みを取材しに、地元のマスコミが来てくれました。

…ちょっとこの場では詳しくお話できません（とーっても長くなってしまうので）。
ですので、簡単にかいつまんでご説明します。

そもそも、そのお客様企業のところでは、地元スーパーや飲食店で生ゴミを回収し、液体肥料にリサイクルし、それを使用した農業を行っています。

その液体肥料は、本当にすばらしいんです（何度も申してますが）。
農薬は一切不要、収穫物は糖度が高く、とっても美味しい！

液体肥料を、地元の農家の方々に使っていただき、できた農作物を地元で販売する…そしてまた、出てきた生ゴミを回収し、液体肥料にリサイクルする…

そこには、完全な“地域循環型リサイクル”が完成しているのです…！

農業は、とにかく農産物の価格に人件費が影響しがちです。
特に、有機農業の場合は、雑草を取る（除草）の手間が非常にかかってしまいます。

そこで、この液体肥料を使用すると、ph（ペーハー）４前後という強い酸により、
追肥と同時に雑草を抑えることができるという、なんとも効率的な方法で栽培することが可能なのです。

液肥流し込み前

　↓↓↓

液肥流し込み後

この写真のように、畝間に液体肥料を流し込むと、見事に翌日にはこのように雑草がなくなってしまいます。
そのため、雑草を取るなどの手間を大幅に削減できてしまうのです。

畝自体には本来、マルチ（ビニール）シートで覆うため、畝自体も雑草が生えてこないのです。
つまり、畝間への液体肥料の流し込みをすることはまさに一石二鳥というわけです。

これは、ほんとうに、画期的な方法なんです。

また、同時に、そうやって栽培した農作物を、販売する「出口（店舗・飲食店）」側をしっかりと構築できることにより、相乗的にリサイクルは進んでいきます。

そこで、もっとこの有機野菜が認知されやすくするため、クライアント企業と一緒に、新たな野菜ブランドを立ち上げました。

その名も、「Co2削減農産物」！

Co2削減の理由は、もうお分かりですよね。

食品残渣（生ゴミ）から作った液肥を利用しているから！
つまり、食品残渣（生ゴミ）を焼却場で燃やす必要がなくなるからなんです。

　　
　●ＣＯ２削減農産物のチラシ（ＰＤＦ）

こうした取り組みを各地のクライアント企業様の下で立ち上げることにより、全国的なこの農産物のブランド化と、有機農業の効率化を進めていきます。

【担当コンサルタント】

㈱船井総合研究所　戦略プロジェクト本部
環境ビジネスコンサルティンググループ　アグリビジネス支援チーム　山田浩太

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