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TOP > 現場見学会（過去開催） > 2002年11月　食品リサイクル現場見学会

現場見学会（過去開催）

2002年11月　食品リサイクル現場見学会

群馬県桐生市内のホテルに設置された土壌活性液製造装置を見学しました。

＜食品リサイクル事業現場見学会＞

■開催 　：　「食品リサイクル事業」　現場見学会
■日時 　：　２００２年１１月２０日（水）　
■場所 　：　群馬県桐生市近郊
■参加費用 　：　お一人様　５万円　（税別）
※環境ビジネス勉強会にご入会いただくと、会費１２万円にて計４回の勉強会が可能です。

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【 当日のスケジュール 】

11：30−高崎駅出発　　（貸し切りバスにより各現場見学を行いました）
12：30−生ゴミ処理装置の現場見学（桐生市）
13：00−桐生市出発
14：00−無農薬・無化学肥料栽培農家の現場見学（前橋市）
　　　　本食品リサイクルで実際に農産物を栽培している農家へ訪問。
　　　　生ゴミから育成した液肥により、無農薬・無化学肥料栽培が実現できている
　　　　現場を見ていただくと 同時に一般の農産物との違いを体験していただきました。
15：00−質疑応答　（現地にて）
15：30−前橋市出発
16：00−高崎駅解散

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【 特別ゲスト 】
当日は東京都八王子市在住の主婦山田さんをお招きいたしました。山田さんは自ら市民サークルを発足し、善循環型食品リサイクルを見事に成功されている方です。生ゴミ処理装置は、市民サークルの方々全員で共同購入し、生成された液肥は市内の農家で使用しております。まさに、「地産地消」を実現し 八王子市のみならず群馬県の各農家にもネットワークを構築し、安全な農作物の普及に大変貢献されております。
　　　　　
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【 食品リサイクル事業の概要 】
食品工場、飲食店、一般家庭等から排出される生ごみ（食品廃棄物）を土壌活性液製造装置内で、微生物により分解（液状化）し土壌活性液を製造します。土壌活性液は農家や自社の農場で使用することで、無農薬野菜を栽培していただき、栽培された無農薬野菜は、自社の直営無農薬青果専門店で販売するという食品リサイクルのトータル事業です。

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【　内容　】
■土壌活性液製造装置
群馬県桐生市内のホテルに設置された土壌活性液製造装置を見学しました。このホテルでは、レストランから排出される生ごみを全てこの装置に投入してしまいます。また、生成された土壌活性液は近隣の農家の方々に使用され、栽培された無農薬野菜は再度このレストランで調理されており、まさに善循環型リサイクルが構築されていると言えます。

■無農薬農場　（前橋市）　　　　
本食品リサイクルで実際に土壌活性液を用いた農作物を栽培している農家を訪問しました。生ゴミから生成した液肥により、無農薬・無化学肥料栽培が実現できている現場を見ていただいたと同時に一般の農作物との違いを体験していただきました。

■現場の声
無農薬農場で農作業している方々に直接作業の状況や農作物の状態・味、その他にすいてヒアリングをしました。
実際の生の声を聞くことで、土壌活性液の使用方法・効果・取り組み状況を把握することができました。

■試食
前橋市の農家の方々が栽培した玉ねぎ・ミニトマト・春菊・その他各種無農薬野菜の素の味を実際に味わっていただきました。
濃厚、かつ甘みのある野菜本来の味を実感できました。


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